En España, el consumo de bebidas sin alcohol ha ido en aumento, convirtiéndose en el país occidental donde más se consumieron el año pasado.
Esto podría deberse a múltiples factores: desde evitar refrescos azucarados hasta una mayor consciencia sobre el consumo excesivo, o incluso la necesidad de mantenerse sobrio para conducir.
Así lo indica la asociación Cerveceros de España, que se dedica a estudiar los hábitos de consumo de cerveza en el país.
Aunque esta bebida tiene sus detractores, quienes la descalifican comparándola con cosas poco agradables, también hay un número creciente de personas que la eligen, e incluso desarrollan preferencias por ciertas marcas.
Hemos consultado a personas con criterio gastronómico para que nos compartan sus recomendaciones sobre las mejores cervezas sin alcohol disponibles. Estas son las favoritas:
Estrella Galicia Tostada 0,0
Esta cerveza es la favorita entre nuestros expertos. Tanto sumilleres como enólogos y consumidores habituales coinciden en que ofrece un sabor sorprendentemente robusto, a pesar de no contener alcohol.
Es una opción ideal para tener en casa durante reuniones, ya que difícilmente decepcionará a los invitados que prefieran una opción sin alcohol.
Skol Sin Alcohol
Esta cerveza es popular por su amplia disponibilidad y su empaque llamativo, que puede confundirse con una bebida festiva típica del Oktoberfest.
Es ligera y una buena opción si se planea consumir varias durante el día. También ocupa un lugar destacado en las listas de preferencias de la OCU.
Ordum Tostada Sin Alcohol
Mikel López Iturriaga, conocido por su criterio gastronómico, destaca esta cerveza artesanal de Borines, Asturias, como la mejor que ha probado en la categoría sin alcohol.
Con un amargor suave y una espuma densa, esta Pale Ale no defrauda a quienes buscan una cerveza sin alcohol que no sacrifique el sabor.
Althaia Mediterranean IPA Sin Alcohol
Otra opción artesanal destacada es esta IPA de Altea, Alicante, que ha sido premiada en el Barcelona Beer Challenge.
Su sabor no es dulce ni empalagoso, lo que la convierte en una de las alternativas más cercanas a una cerveza con alcohol en el mercado.
Mahou 0,0 Tostada
Esta cerveza es ampliamente reconocida por su distribución, y su popularidad entre los consumidores es evidente.
Aunque es densa, su sabor amargo y su ligero toque de acidez la hacen comparable a las cervezas con alcohol. Es una opción segura para aquellos que buscan una cerveza sin alcohol confiable.
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
Esta cerveza alemana de estilo lager se destaca tanto por su presentación como por su sabor. Con un perfil especiado y un cuerpo fino, es una opción que podría pasar fácilmente como una cerveza con alcohol.
Moritz 0,0 Tostada
Mònica Escudero recomienda esta cerveza como la mejor opción para preparar una michelada.
Aunque no pasa por una cerveza con alcohol, su buen sabor y agradable cuerpo la hacen una elección sólida, especialmente en verano.
Bavaria Wit 0,0
Esta cerveza es difícil de encontrar en bares o tiendas, pero está disponible en línea a precios asequibles.
Es elaborada sin alcohol desde el inicio del proceso, lo que le da un sabor auténtico. La marca Bavaria, de los Países Bajos, es una de las cerveceras más antiguas y sigue siendo gestionada por la familia fundadora.
Clausthaler
Pionera en la producción de cervezas sin alcohol desde 1979, Clausthaler ofrece una lager alemana clásica con un perfil de sabor que supera al de muchas cervezas industriales españolas.
Para quienes buscan una mayor intensidad de sabor, también está disponible en su versión Dry Hopped, con un mayor contenido de lúpulo.
Falke 0,0 (Mercadona)
Recomendada por un sumiller de Madrid, esta cerveza es valorada por su sabor y por estar elaborada solo con agua, malta de cebada y lúpulo.
Además, es una opción económica y conveniente, disponible en latas, botellas, y una versión tostada.
Aurum 0,0 (Eroski)
Una enóloga de una conocida bodega de la D.O. Rioja destaca esta cerveza por su sabor y por ser de origen español.
Aunque ha tenido una historia de producción entre España y Francia, la cerveza ha recuperado su esencia original y sigue siendo una favorita entre sus fieles seguidores.