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La ensaladilla rusa española, conocida también como ensalada Olivier, es un plato originario de Rusia muy popular en todo el mundo, tanto así que prácticamente en cada país existe una versión local adoptada a las gastronomías nacionales.

La coca de recapte es un plato típico de la cocina catalana y su nombre significa «recogida», ya que originalmente se preparaba utilizando los ingredientes disponibles en la huerta o en la despensa.