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Azúcar

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El panettone o panetone italiano es un bollo dulce de masa brioche enriquecido con uvas pasas y frutas escarchadas con cientos de años de historia y cada vez más popular en todo el mundo.

Esta receta de ensaimadas de mallorca es una receta muy tradicional de la cocina regional, que si bien conlleva un considerable tiempo de levado en su preparación, el resultado sin duda valdrá la pena.

La horchata es una bebida vegetal consumida fría especialmente durante el verano, elaborada a partir de unos pequeños tubérculos con forma de avellana denominados chufas, cultivado principalmente en los alrededores de Valencia.

La queimada gallega es una receta propia de Galicia con un posible origen celta, que podría considerarse un ponche y cuyo nombre en hindi significa «cinco» en relación a los ingredientes utilizados en su preparación.