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Preparar calimocho es un combinación que se trata simplemente de mezclar dos partes de vino tinto por una parte de alguna bebida cola carbonatada a la que luego se añaden hielos para consumir muy frío.

El bacalao al pil pil es sin duda uno de los clásicos de la gastronomía vasca originada en el siglo XIX por un comerciante de Bilbao quien tuvo que ingeniárselas para darle preparación de una inusualmente alta cantidad de stock de bacalao recibida por error.