Las magras o lonchas gruesas de jamón con tomate son un plato tradicional de la cocina española del norte del país, especialmente en la cocina de Navarra, siendo su origen en la cocina aragonesa.
Las patatas revolconas, meneadas, meneás, removidas o revueltas deben su nombre principalmente a su forma de preparación y son parte de una tradición muy antigua como comida de campo, pero que hoy en día es posible encontrar en forma de tapas en diversos lugares.