Una tradicional receta de solomillo con salsa española, un trozo de carne sabroso y tierno acompañado de una salsa que se cree fue originada en el siglo XVIII.
Una insuperable receta de albóndigas en salsa española o castellana que se complementan perfectamente en un plato que es puro sabor y que son una magnifica alternativa a la hora de acompañar una buena pasta.