El nochebueno es un pan dulce navideño de fácil preparación aunque requiere de largos tiempos de fermentación que dan como resultado un pan de miga suave y bien integrada.
El jaroset español es una preparación tradicional y deliciosa que forma parte de la festividad judía de Pesaj (Pascua). Esta versión utiliza dátiles, pasitas, almendras y nueces, combinadas con especias y miel para obtener un sabor dulce y aromático.