La crema de pistachos es una exquisitez cremosa y llena de sabor, perfecta para untar en pan, galletas o simplemente disfrutar sola.
Contenido
¿Cómo hacer crema de pistachos?
Preparar crema de pistachos en casa es un proceso sencillo y una alternativa deliciosa a las cremas de nueces más comunes, donde su sabor único añadirá un toque especial a tus platos favoritos.
Información nutricional
Cada ración de crema de pistachos contiene aproximadamente 210 kcal, 6 g de carbohidratos, 18 g de grasas, 5 g de proteínas, 2 g de fibra, 5 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 50 mg de sodio.
Receta de crema de pistachos
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Raciones: 6 raciones
Ingredientes
- 200 g de pistachos
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de miel
- Una pizca de sal
Preparación
- En una procesadora de alimentos, añade los pistachos tostados y pelados. Trituralos hasta que se conviertan en una pasta gruesa.
- Agrega el aceite de coco derretido, la miel y la pizca de sal. Continúa procesando la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Transfiere la crema de pistachos a un frasco hermético y refrigérala durante al menos 1 hora antes de servir.
Beneficios y propiedades
Los pistachos son altos en calorías, pero una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, ricos en nutrientes como antioxidantes, vitamina E, ácidos grasos omega-3 y minerales como el hierro y el magnesio.
¿Sabías qué?
Los pistachos son conocidos como «la nuez sonriente» debido a su forma ovalada y la cáscara que se abre cuando están maduros, simulando una sonrisa.