Para preparar rebujito andaluz se utiliza Manzanilla si es elaborado en Sanlúcar, con Fino si es elaborado en Jerez o con Montilla Moriles si es elaborado en Córdoba con Seven Up o Sprite.
El gofio escalfado es una deliciosa receta de la gastronomía de las Islas Canarias, muy sabroso y fácil de preparar en casa, constituyéndose como uno de los alimentos típicos de la cocina guanche.