La receta de salmorreta es una salsa típica de la gastronomía regional de Alicante empleada frecuentemente en los platos de arroz alicantino, especialmente en aquellos en los que se incluyen pescados y/o mariscos.
El turrón de Alicante o turrón duro español es una receta dulce muy habitual para servir como regalo en diversas festividades, principalmente en Navidad, una deliciosa preparación para reuniones familiares o encuentros con amigos.