La lombarda de manzana es un plato típico de la gastronomía española, especialmente en fiestas de fin de año, como un delicioso guiso que combina la dulzura de la manzana con el sabor característico de la lombarda
El puré de coliflor es una receta sencilla y versátil, perfecta como guarnición muy sencillo, con una textura cremosa y un sabor inconfundible, cuya estructura puede llegar a ser muy similar al puré de patatas.