Esta receta de lenguado con manzana a la sidra es un plato típico de Asturias, una tierra en donde se cultivaba manzanos y se elaboraba sidra ya en el siglo VIII, productos que hoy en día incluso con denominación de origen.
La salchicha fresca es un embutido ideal para acompañar este delicioso plato que incorpora manzanas y sidra en la cocción, perfumado con unas frescas hojas de salvia.
El puré de manzanas es un postre o acompañamiento versátil y delicioso que se disfruta en todo el mundo. En la cocina española, este puré es una preparación sencilla pero reconfortante que resalta el sabor natural de las manzanas.
El jaroset español es una preparación tradicional y deliciosa que forma parte de la festividad judía de Pesaj (Pascua). Esta versión utiliza dátiles, pasitas, almendras y nueces, combinadas con especias y miel para obtener un sabor dulce y aromático.