La merluza en salsa verde es un plato tradicional de la cocina vasca que destaca por su frescura y sabor, ofreciendo una experiencia culinaria única que resalta los sabores del mar.
La merluza gallega o merluza a la gallega es una receta tradicional de Galicia muy sana y nutritiva ideal para consumir en cualquier temporada debido a su versatilidad.
La merluza a la cazuela es un plato tradicional que se prepara en un recipiente de barro y aunque no hay una certeza sobre su origen, se cree que tiene raíces históricas en la Península Ibérica y puede haber sido influenciado por la cocina portuguesa.