Las orejas de carnaval son un dulce tradicional de la región de Galicia y reciben ese nombre ya que la época de matanza de cerdos coincidía con el inicio del carnaval.
El turrón de yema tostada o yema quemada es una de las diversas y siempre deliciosas recetas de turrón español, originario de la cocina catalana y desarrollado para aprovechar las yemas sobrantes de elaborar turrón duro, tomando como base la receta de la crema catalana.
Los huesos de santo son un postre español muy popular durante la celebración del Día de Difuntos y también del Día de Todos los Santos, una receta exquisita y tradicional que se vuelven omnipresente en vitrinas y escaparates de todo el país.