Lo principal al elaborar este paté es utilizar ingredientes frescos y de buena calidad, para así asegurar un optimo resultado, tal como se elabora desde siempre en casa.
Esta receta de fabada asturiana es uno de los platos más tradicionales de la cocina española, simple en su ejecución, pero que requiere respetar los tiempos de cada ingrediente, los cuales son siempre de primera calidad.
La receta de escalopines al cabrales asturianos son una combinación perfecta de carne y queso azul que sin duda debes intentar preparar en casa, ideal para compartir con familia o amigos.
Esta receta de lenguado con manzana a la sidra es un plato típico de Asturias, una tierra en donde se cultivaba manzanos y se elaboraba sidra ya en el siglo VIII, productos que hoy en día incluso con denominación de origen.
Emparentados con las filloas gallegas y los crepes franceses, los frixuelos asturianos son muy habituales durante la celebración del Antroxu o Carnaval así como en la fiesta de Comadres.