La crema de pistachos es una exquisitez cremosa y llena de sabor, perfecta para untar en pan, galletas o simplemente disfrutar sola.
Los torreznos de Soria españoles son unas tiras gruesas de tocino o panceta de cerdo que tradicionalmente se preparan fritas en aceite de girasol elaborados tocino de Soria, considerado uno de los mejores de España.
Las patatas fritas son probablemente la más internacional de todas las preparaciones que existen, una combinación perfecta de un producto originario de América del Sur y una técnica de cocción europea.
El cochinillo al horno tradicional, elaborado en casa, se prepara al horno en cazuelas de barro y es servido inmediatamente recién preparado, bien caliente, jugoso por dentro y con la corteza crujiente por fuera, acompañado generalmente de un vaso de vino.
Una receta familiar y muy sencilla para preparar en casa y disfrutar de un excelente pan de pueblo, ideal para utilizar como acompañamiento de tapas y pinchos.