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Receta de salchichas al vino blanco - Comidas Españolas
Receta de salchichas al vino blanco

Las salchichas al vino son una receta clásica española que se puede preparar de manera fácil y rápida. Es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Las salchichas son una buena fuente de proteínas, mientras que el vino agrega un sabor único y delicioso a la receta.

¿Cómo hacer salchichas al vino?

Para hacer salchichas al vino, se necesita cocinar las salchichas en una mezcla de vino y otros ingredientes para darle sabor. El tiempo de preparación es de aproximadamente 10 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de unos 20 minutos.

Información Nutricional

Categoría: Platos Principales
Cocina: Española
Calorías: 200
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de salchichas al vino

Ingredientes

  • 8 salchichas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
  • 2. Añadir las salchichas a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén doradas por todos lados. Añadir el vino tinto y el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien con las salchichas.
  • 3. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las salchichas estén cocidas y el líquido se haya reducido a la mitad. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

Beneficios de consumir salchichas al vino

Las salchichas al vino son una buena fuente de proteínas, hierro y zinc. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las salchichas también pueden ser altas en grasas y calorías, por lo que se deben consumir con moderación.

¿Sabías qué?

Las salchichas al vino son una receta muy versátil que se puede personalizar según los gustos y preferencias de cada persona. Se pueden añadir diferentes especias, hierbas frescas o incluso otros ingredientes como tomates o pimientos para darle un toque diferente.

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