La paella es básicamente un arroz cocinado en la «paellera», un recipiente de hierro de poco fondo con dos asas, originario de Valencia, al cual se le pueden añadir mariscos a gusto dependiendo de la disponibilidad según la época del año.
Un plato tradicional de la gastronomía gallega, esta receta de almejas a la marinera es un plato sencillo en que todo se basa en la calidad de su ingrediente principal.
Receta de gallo al horno acompañado de almejas, un plato saludable y fácil de preparar de la mano del reconocido…
La merluza a la cazuela es un plato tradicional que se prepara en un recipiente de barro y aunque no hay una certeza sobre su origen, se cree que tiene raíces históricas en la Península Ibérica y puede haber sido influenciado por la cocina portuguesa.