La vichyssoise es una sopa francesa tradicional que se sirve fría, con una textura suave y un sabor delicado que la convierten en una opción elegante para cualquier temporada.
La porrusalda o purrusalda es un plato típico de la gastronomía vasca que en su versión original sólo se prepara en base a puerros y patatas.
La crema de puerros es increíblemente fácil de preparar, simplemente debemos saltear las verduras, cocinar en un caldo de ave suave e incorporar quesitos antes de mezclar todo en una sopa suave y deliciosa.
Esta receta de pollo a la Pantoja o pollo a la Cantora, como también se le conoce, es una preparación creada por la mismísima Isabel Pantoja como el plato más representativo de su restaurante Cantorav.
Una tradicional y refrescante receta de puerros en salsa vinagreta que siempre sorprenden por su originalidad su sabor consistente pero equilibrado, ideales para un menú ligero o como platillo vegetariano.
Esta receta de rabo de toro es originaria de la zona de Córdoba, en donde se elaboraba con los toros que se lidiaban en las plazas, extendiéndose más tarde a otras zonas de España.
El puré de calabacín es uno de los favoritos de la familia de los puré de verduras, particularmente de los niños, incluso bebes, incluso ayudando a regular la digestión.