El salpicón de marisco es una ensalada fría refrescante y lleno de sabor, ideal para los días calurosos, como aperitivo o primer plato en cualquier reunión.
Los calamares rellenos son un plato emblemático de la cocina mediterránea, especialmente en España y esta receta, elaborada por el famoso chef Karlos Arguiñano, combina sabores intensos y una textura suave, convirtiéndolos en una opción perfecta para compartir en ocasiones especiales.
Las judías pintas son un plato tradicional de la cocina española, un guiso es perfecto para los días fríos, aportando calor y energía.
Los chipirones son calamares pequeños, siendo esta la única diferencia de los denominados calamares propiamente tales, en el país vasco son conocidos como “txipirones”.
Los callos a la madrileña son sin duda uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, originalmente tradicionales de casquería, pero particularmente apreciados en la ciudad de Madrid.
Las crestas de gallo guisadas es una receta muy popular en lugares Zamora y Cuenca, en donde son servidas como tapas en cualquier bar tradicional, similares a los callos madrileños, pero de ave y no de cerdo.
El bacalao en sanfaina es un plato muy reconocido en Cataluña y Valencia, en donde además sus ingredientes base suelen…
La sopa de pescado española, una receta tradicional que ha pasado de generación en generación, es un plato reconfortante y lleno de sabor. Esta versión está inspirada en las recetas de las abuelas.
La salsa brava es una de las salsas más icónicas de la cocina española, conocida por su sabor picante y su versatilidad para acompañar platos como patatas bravas, calamares a la romana o incluso como aderezo para hamburguesas y sándwiches.
El calabacín relleno es una receta muy versátil y fácil de hacer que se puede preparar con diferentes ingredientes y que resulta muy saludable y nutritiva.