Las migas del pastor, conocidas también como migas ruleras o simplemente migas es uno de los platos más típicos de la gastronomía española tradicional.
Una tradicional receta de solomillo con salsa española, un trozo de carne sabroso y tierno acompañado de una salsa que se cree fue originada en el siglo XVIII.
Los huevos a la flamenca si bien son una preparación sencilla, el resultado destacará notablemente haciendo uso de ingredientes frescos y de calidad.
Los callos a la madrileña son sin duda uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, originalmente tradicionales de casquería, pero particularmente apreciados en la ciudad de Madrid.
La paella es básicamente un arroz cocinado en la «paellera», un recipiente de hierro de poco fondo con dos asas, originario de Valencia, al cual se le pueden añadir mariscos a gusto dependiendo de la disponibilidad según la época del año.
Esta receta de fabada asturiana es uno de los platos más tradicionales de la cocina española, simple en su ejecución, pero que requiere respetar los tiempos de cada ingrediente, los cuales son siempre de primera calidad.
El cocido madrileño es un abundante y delicioso guiso de garbanzos que incorpora verduras, carne, tocino y algunos embutidos adicionales, sin duda uno de los platos más típicos de Madrid.
El pulpo a la gallega es unos de los platos más representativos la gastronomía española, siempre disponible en tabernas, restaurantes o pulpeiras distribuidas por toda la provincia.
La receta de tortilla de patatas española sin duda es muy popular en todo el mundo y sobre ella existen múltiples variaciones dependiendo de donde se elabore.
La fideuá y los arroces en paella suelen ser una preparación muy típica de la zona de Levante, en donde existen múltiples variaciones para esta receta, para todos los gustos, todos igualmente deliciosos.