Si hay algo que define la diversidad y riqueza gastronómica de España es su vasta cultura de aperitivos y tapas, símbolos culinarios reconocibles en casi todo el mundo y que en el propio país se encuentran geográficamente distribuidos con una calidad sin igual.
Su misión por lo general es «abrir» el apetito o acompañar algún refresco o bebida alcohólica otorgando una pausa ligera y sabrosa.
Recetas de aperitivos españoles
